3月28日，2024智慧央厨论坛暨中国仓协央厨供应链分会设计工作组成立仪式在上海圆满举办，鲁商冰轮作为论坛特别支持单位全程参与会议，为现场行业客户提供央厨冷链设计的咨询解答服务。

新时代下央厨发展面临新的挑战，鲁商冰轮主任设计师王德志先生受邀为现场同行做《冷链物流及央厨加工园区一体化设计要点》的专题分享，从设计院的专业角度分析央厨建设的前期建设关键技术。央厨作为一个综合性建筑，兼具有食品加工、冷冻冷藏建筑的特点，央厨项目的关键就在于“设计优先，工艺先行”来满足工程建设的需要，使中央厨房设计做到技术先进、经济合理、绿色环保、节能安全，为国家食品安全和“双碳”目标做出贡献。

论坛现场，中国仓协央厨供应链分会设计工作组成立，鲁商冰轮副院长曲建立先生受聘为设计工作组专家成员，为央厨设计提供更好的服务，更专业的设计支持。

冷链物流及央厨加工一体化园区会越来越多，集合度也来越高，而且朝着智能化、自动化、绿色环保等方向发展。产业数字化、生产智能化、销售智慧化将是中央厨房产业发展方向。鲁商冰轮设计院作为拥有商物粮行业和建筑行业双甲级设计资质的设计企业，为更多行业同行带去专业咨询与帮助，我们也时刻秉持传承创新、专注高效、合作共赢的核心企业价值观，为推动智慧央厨发展贡献自身的力量，也期待与各企业单位深化合作，共同发展！